2000円弱のコースと2500円位のコースをそれぞれオーダー。2500円のほうが前菜が盛り合わせだったり、パスタが2種類だったり、デザートが盛り合わせだったりというようです。

前菜4種

うろ覚えですが、鱈の白子のムニエル？10種？の野菜のポタージュ、トリッパのトマト煮、ヒラメのカルパッチョ。白子はちょっと香りが気になった、何せ1週間前には北海道にいたのだから仕方ないか。ポタージュは家庭的な優しい味、トリッパは柔くて美味しい。ヒラメは鼻炎のせいか繊細な味がわからず。

パスタ2種

アマトリチャーナとカラスミと菜の花？とイカのスパゲッテイーニ。こちらも詳細は失念。面目ない。どちらも濃厚でオイルしっかり。パスタに関してはこういうパワフルな味付けが好みなので美味しく頂きました。

デザート

1800円のコースのデザート。マンゴーのジェラート。真冬にマンゴー？
やっぱりレストランのデザートの甘さには慣れません。

その他にコーヒーと焼き菓子がを頂きました。いつもレストランに幾度に感じることはデザートなしのランチコース作って欲しいってことかな。。
出てきたものは残せない性格なので、デザート頼まないとダメと思うと気軽にランチに行けないので。

北海道の豊富の温泉街の写真です。−20℃にもなるという噂を恐れてフル装備（荷物の大半が衣類）で行きましたが、どうやら北海道の家の中は相当あったかく、肩透かしをくった気分で帰ってきました。
鄙びたというか、寂れた感のある温泉街ですが、地元の人が暖かくて素敵な街でした。

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雪深い神社。

札幌まで約5時間の旅。

改造版LC-2については、たまにYahooオークションなどで見かけたりもするのですが、どうやら中国のどっかの会社がパチもんを売り出しているようです。
特許？侵害を助長するようで、心は痛みましたが、DP2購入以来4枚目というレンズキャップ紛失にも耐えかねたので、購入してみました。

ebayで送料込みで17$程度で販売されています。 2週間程度で到着とのこと。

久しぶりに地元で外食。自分の誕生日にかこつけて、家の近くにできたカジュアルなフレンチのお店、Simple comme Bonjour（サンプル・コム・ボンジュール）に行ってきました。白を基調にしたの明るくて綺麗なお店です。テーブルの上の一輪のカーネーションが印象的。

2600円のシェフのおすすめコースを頂きました。料理の名前は丁寧に説明していただいたのにうろ覚え。デザートはちょっと甘すぎたのを除けば、量も丁度良く、美味しく頂きました。パンは自家製なんだとか。
オードブルもメインも付け合わせの野菜が美味しくて嬉しかった。

ごぼうのプディング

タラバガニとカリフラワーのスティックパイ、海老のソテー、三ヶ日みかんのエスプーマ

太刀魚と鱈の白子のブランダード

フォンダンショコラ、ピスタチオのアイスクリーム添え

Simple comme Bonjour

浜松市中区広沢3－25－12　花菱ビル1Ｆ
053－522-9339

しめ鯖のあぶり

締め具合がいい塩梅でした。自分でやってみるとなかなか難しい。山椒のアクセントが効いています。

黒酢の酢豚

定番の一品。肉の旨味がダイレクトに脳に伝わります。黒酢のソースはしっかり甘いのに重くない。雪人参？とインカの目覚め（多分）の付け合せもホクホクで美味しい。

タンメン・冬

野菜の美味しさを堪能しました。ジャガイモが甘くてほんのりバターの香り。ちょっと写真はホワイトバランスがおかしくて色が変ですね。。

マンゴープリン

伊部さんというと杏仁豆腐なんでしょうが、本日はマンゴープリン。フレッシュなマンゴーの味。タイで食べた靴ベラみたいな種がはいったマンゴー思い出します。

近年、浜松餃子として売り出し中だけあって、浜松の至ることろで浜松餃子の看板を目にします。正直浜松餃子ってなんだってのが浜松で育った自分の疑問ですが、実家の餃子やらお店の餃子の味を考えてみると、野菜多め、シンプルな味・材料、つけあわせのもやしあたりがキワードでしょうか？

浜松餃子の名店としては、佐藤町の福みつが一番有名でしょうかね。

ただし我が家が一番お世話になっているのは近所のタカミツギョウザさん。特徴はさくっともちっとしている焼きと揚げの中間のような食感の皮。餡はキャベツの甘味が主体のあさっり味。10個20個は軽く食べられます。

餃子専門店ならではのシンプルなメニューも好みです。

お店の奥には、製麺機ならぬ製皮機でしょうか？

タカミツギョウザ

〒432-8002 浜松市中区富塚町3003-2
053-474-8121

Windowsの場合は、技術メモ: mp4plc – mp4のプロファイルチェンジャーというエントリで変換ツールが提供されているようです。Macの場合は、バイナリエディタでMP4ファイルを開いて、該当の箇所を変更するのが最も簡単。

バイナリエディタによるAVC プロファイルとレベルの変換

http://メイド.jpさんのMPEG4 H.264/AVCのプロファイルとレベルの変更(おぼえがき)というエントリを参考にさせていただきました。以下手順です。

1. バイナリエディタ（0xEDを使用）で該当のMP4ファイルを開きます。
2. 6176634301を検索（検索条件はHEX）
3. その後に続く文字列を変更。添付の画像の場合は、MainProfile/Level 5.1なので、4D 40 33になっていますが、それを4D 40 29に変更
4. すぐ後ろ（２ブロック位先）にも同様の文字列がありますので、その部分も書き換えます。
5. 変更を保存

以下が、プロファイルとレベルのバイナリ値の対応です。

Baseline Profile:42 E0
MainProfile:4D 40
HighProfile:64 00

Level 1.3:0D
Level 2.1:15
Level 4.0:28
Level 4.1:29
Level 5.1:33

0xEDを使った場合、ドラッグ&ドロップでMP4ファイルを開くと何故かセーブできませんでした。Fileメニューから開くとセーブできました。何故だろう？

ちなみにこのバイナリ書き換え作業ですが、以前のMacbook Core Duo 2Ghzだと検索に時間がかかりすぎて、フリーズしたかと思うような重さでしたが、iMac（2.66GHz Intel Core i5）にしてからは、わずか10秒程度に短縮されました。CPUの進化すげー。

ほぼ毎日と言った感じで、相当な勢いでBetterTouchToolがアップデートされている。BetterTouchToolは、各アプリケーション単位でもジェスチャーに対して挙動を設定することができるので、Firefoxにも設定してみた。

まず2本指のスワイプで戻る・進むを割り当てようとしたのだけれど、設定できない。正確には、F1や→といったキーのアサインはできるが、[とかアルファベットのキーはアサインできない。

いろいろ調べているうちに、”システム環境設定＞言語とテキスト＞入力ソース”で入力をU.Sにするとうまく設定できる事が判明。これでFirefoxに無事に『⌘+[ 』で”戻る”、『⌘+] 』で”進む”をアサインする事に成功。とりあえずうまく動いているよう。

確かにBetterTouchToolはかなり便利なんだが、あまり設定を複雑にしすぎると訳が分からなくなるし、知らない間に指が一本マウスにあたっていたなんて事はあるので、最適な設定を模索する必要があるような。
自分の場合は、Globalと各アプリのジェスチャーはかぶらないようにしている。

当初Exposéは2本指クリックに割り当てていたけども、何故か感度が今イチだったので3本指クリックにしたら快適にExposéできるようになったり。。

まぁ開発途中ですし、今でも十分ありがたいツールなので、多くを望まないでおきましょう。

以下設定画面。

Generalというメニューの中にMagic Mouseというタブがあるので、そこにジェスチャーと対応するコマンドを設定してあげれば良い。ただし、”キーを割り当てようしている機能が、現在使用中の場合には、一度システム設定画面で停止する必要がある”とも掻かれているので注意。
自分の場合も、アサインしても動かなかったが、再起動したらアサインできるようになった。

ちなみに自分の場合は、こんな具合に設定している。

• 2本指スワイプ左右でSpacesの画面移動
• 2本指スワイプ上でアプリケーション切り替え
• 2本指スワイプ下で同アプリケーション内でのウィンドウ切り替え
• 2本指クリックでExposé
• 3本指クリックでDashboard

ただ、マルチタッチには今イチなれていないせいなのか誤動作が多いのでもう少し設定は調整が必要かもしれない。このBetterTouchToolというアプリはかなりすぐれもので、Advanceというメニューからマウス（スクロール）の速度変更やマルチタッチの感度設定まで可能なので、Magic Mouseをお使いの方には必須かもしれません。

これでMighty Mouseに戻さなくてもすみそう。Appleにはさっさと正式対応をすませて欲しい所。

自宅のメインマシンであるMacbook [13インチ Core Duo 2.0Ghz]がここのところ調子が悪く、そろそろかなぁと思っていた所、先日のiMacの発表でだいぶ心動かされ、本日作業中のBluetoothの突然死で決断し、iMacを購入。

東京・大阪あたりのヤマダだと定価からだいたい20%位まで値引き可能らしいが、どうやら27インチ 2.66GHz Intel Core i5は在庫が無いらしい。Appleストアですら国内に在庫は無く、出荷まで1週間はかかるとの事。

買うとなったらすぐ欲しい性格なので、価格.comで最安値のパレックスにて購入。178,000円と定価から2万円ほど安かった。代引きのため、即日発送ということで翌日の今日には郵便局に取り入りに、注文から24時間たたずにやってきた。

見た目の感想はとにかくでかい。売り場だとそれほどでもないなと思ったけど、自分のデスクの前に置くと改めてその存在感に驚き。

使ってみた感想はとにかくはやい。MacbookだとVM Wareあたりの重いアプリを立ち上げようものなら、すごい音でファンが回転し始めるものだが、さすがにクアッドコアの余裕なのか全く快適に動作する。

自分が行う作業の中で最も重そうなRaw現像のアプリ（Adobe Lightroom2/SIGMA Photo Pro）を軽く触ってみたが、ファイルの選択から拡大縮小、トリミングといったすべての動作が速い。
特に、SIGMA Photo Proはファイルを開くだけ、ホワイトバランス変更するだけで風車だったのが、リアルタイムとは逝かないものの相当快適になっている。

ディスプレイはかなり明るい。ディスプレイの環境設定で輝度が下げれるので、半分以下にしてちょうどいいと位二感じる。液晶の光沢もいまのところ（夜）は、それほど気にはならない。

噂のMagic Mouseはまだなれない。デザイン的にはMighty Mouseよりも今のiMacやiMacの系統に近いものになり、アルミの質感は洗練されている気がする。
だた今まであった左右両方押しや側面のボタンが無くなってしまったためExposéとかSpacesがダイレクトに呼び出せないのはかなりつらい。とりあえずxGestureかExpogestureで対応する以外にはなさそう。

Wireless Keyboardは見た目にはほとんど変化はないが、使用する電池が単三3本から単三2本に変わった。使用感は変化がない気はする。